Сосиски НАСТОЯЩИЕ.Без бумаги. Молочные. Как приготовить сосиски дома.

00:00 -Начало
00:33 - Готовим молочные сосиски с сыром
00:40 - Что для сосисок нам надо
01:20 - Делаем колбасный фарш
02:05 - Заморозка фарша
02:54 - измельчение фарша
03:43 - Перемешиваем фарш с остальными ингредиентами
05:42- Важные моменты температура и вязкозть фарша
06:36- набивка фарша в оболочку
08:14 - Как завязать сосиски
10:20 - Термообработка
12:10- снимаем пробу
13:39 - как подавать детям.

Я прохожу теперь мимо колбасных отделов . Делаю только сама.Сосиски сливочные с сыром. Без бумаги.Если попробуешь одну, то сложно остановиться. Сосиски сливочные с сыром. Натуральные. Домашние .100%

Если вы любите сосиски, то это видео для Вас. Речь пойдёт не о покупных сосисках, а о натуральных сосисках из мяса 100 %. с добавлением сливок и сыра. Такие сосиски можно есть всем без исключения и получать только пользу. Делать такие сосиски не сложно. Если вы попробуете их, то навсегда откажетесь от покупных и ощутите огромную разницу.

Ингредиенты:

сливки жирностью-20%-400 мл
фосфат пищевой-3 гр
смесь приправ для сливочных сосисок
смесь солей нитритная и поваренная-50/50-20 -24 гр
смесь приправ для сосисок-5-7 гр
сыр жирный -200 гр
свинина-1 кг

Оболочка:

Баранья черева «ЭКСТРА» около 3 метров
или любая сосисочная искусственная оболочка (коллагеновая, полиамидная, целлюлозная.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

сосиски, сосиски настоящие, сосиски без бумаги, сосиски ГОСТ, сосиски молочные, сосиски докторские, сосиски куриные, сосики диетические, детские сосиски, сосиски в натуральной оболочке, рецепт, рецепт приготовления сосисок, готовим и едим дома, сосиски готовим и едим дома, вкусные сосиски, полезные сосиски, натуральные сосиски, самодельные сосиски, как приготовить, как, что, как приготовить сосиски, рецепт приготовления домашних сосисок, домашние сосиски, рецепты, топ, тренды,