Жареная в кляре рыба. Рецепт самого лучшего кляра. Fish fried in batter

Делюсь рецептом очень вкусного кляре. Делала много разных, этот понравился больше всего. Сегодня у нас жареный в кляре пангасиус. Чем привлекла меня эта рыба? Какими полезными свойствами обладает... Об этом в видео

Ингредиенты:

• рыба - 2 кг,
• мука - 5-6 ст.л.,
• яйца - 1 шт.,
• майонез - 1 ст.л.,
• масло раст. для жарки,
• соль - по вкусу,
• приправа для рыбы - 1 ст.л.,
• петрушка - 1 ст.л.,
• смесь перцев - 1 ч.л.,
• чеснок - 1 зубч.