ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ ЗАКУСКУ НА СТОЛЕ! Скумбрия которая ВСЕХ УДИВЛЯЕТ - 5 РЕЦЕПТОВ

Рулет из скумбрии вареный:

• Скумбрия б/г 2 шт 700 г
• Желатин 8 г
• Морковь 50 г
• Яйцо С1 2 шт
• Оливки б/к 25 г
• Базилик
• Сушеный чеснок
• Перец белый молотый
• Соль

На 100 г 152,8 кКал 23,5/6,2/0,6

Выход 690 г

Рулет из скумбрии «Мраморный» запечённый:

• Скумбрия б/г 2 шт 630 г
• Соевый соус натурального брожения 30 г
• Укроп 10 г
• Желатин 8 г
• Сушеный чеснок 1/2 ч л
• Молотый кориандр 1 ч л
• Паприка 1,5 ч л
• Перец белый молотый

На 100 г 288,8 кКал 27,9/29,2/0,8

Выход 480 г

Скумбрия в лаваше (на 2 порции):

• Скумбрия 1 шт 410 г
• Лаваш тонкий 130 г
• Помидор 125 г
• Листья салата 60 г
• Маринованный лук 70 г
• Перец белый молотый
• Базилик
• Паприка
• Соль
• Растительное масло 2 г
• Томат+вода 10 г

На 100 г 195,1 кКал 14,1/9,4/13,7

Выход 615 г

Маринованный лук:

• Репчатый лук 120 г
• Соль
• Уксус 9% 15 г
• Холодная вода 250 мл

Строганина из скумбрии (Мурманское сало):

• Скумбрия б/г 2 шт 550 г
• Соль 20 г
• Смесь дроблённых перцев
• Чеснок 4-6 зубчиков
• Укроп 5 г

На 100 г 241,5 кКал 23,3/16,1/1,3

Выход 460 г

Сочная Скумбрия в духовке:

• Скумбрия с головой 2 шт 850 г
• Репчатый лук 50 г
• Помидоры 150 г
• Смесь дроблённых перцев
• Молотый кориандр
• Базилик
• Розмарин
• Соль
• Чеснок 1 зубчик

На 100 г 199,2 кКал 18,4/13,4/1,2

Выход 831 г