Вкусная холодная закуска из сельди на праздничный стол.

Очень вкусная и красивая холодная закуска из сельди. Можно готовить так не только селедочку, но и любую рыбу по вашему желанию.

Для приготовления закуски вам потребуется:

• Огурец – 1 шт.(маленький или половина большого)
• Укроп, петрушка, соль и перец – по вкусу и по желанию
• Желатин – 10 грамм (можно добавить 15-20 грамм, будет крепче держать форму)
• Сельдь малосоленая – 1 шт.(филе)
• Авокадо – 1/2 (половинка)+1ч.л лим.сока
• Лук репчатый – 1 луковица(небольшая)
• Яйцо куриное – 1 -2 шт.
• Болгарский перец (любого цвета) кол-во по желанию
• Сырок плавленный - 70-80 грамм
• Вода 100 мл
• Горчица зерновая - 1 ч.л (по желанию)

На пищевую пленку выкладываем слои (один на другой):

1. Филе сельди;
2. Начинка с желатином.
3. Снова филе сельди.
4. Завернуть в пищевую пленку (плотно).
5. Убираем закуску в холодильник на ночь.
6. На другой день режем рулет на красивые кусочки.