Сельдь маринованная в домашних условиях очень вкусная

Сельдь маринованная в домашних условиях, очень нравится всем моим друзьям! Маринованная сельдь с уксусом и луком, любима и предпочитаема на праздничном столе. Вкуснейшая закуска из селедочки! Как мариновать сельдь в домашних условиях быстро?

Ингредиенты для «Сельдь, маринованная по-домашнему»:

• Сельдь (свежемороженая) - 1кг. Лук репчатый — 4 шт.,
• Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.,
• Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.,
• Соль — 1 ст. л., Уксус (9%) — 50- мл.,
• Томатная паста — 1 ст. л.,
• Масло растительное (рафинированное) -1 стакан.

Рецепт «Сельдь, маринованная по -домашнему»:

1. Разморозим свежемороженую рыбку, а если есть свежая, то еще лучше.
2. Почистим ее и отрежем плавники. Промоем водой.
3. Вынимаем крупные косточки.
4. Нарезаем филе кусочками.
5. Икру или молоки также нарезаем кусочками.
6. Очищаем и моем лук. Я кладу больше, чем указано в рецепте, так как он получается уж очень вкусный и съедается весь до последнего кусочка.
7. Нарезаем лук полукольцами.
8. Начинаем «колдовать» ... В кастрюльку кладем кусочки рыбы, солим, добавляем перец черный и красный (жгучий), томатную пасту. Перемешиваем сейчас, так как соль после добавления растительного масла не растворится.
9. Добавляем уксус 65 мл. Перемешиваем.
10. Добавляем икру (молоки). Еще раз перемешиваем.
11. Вливаем растительное масло.
12. Добавляем лук. Перемешиваем.
13. Ставим в холодильник на 3 часа.
14. Наша селедочка маринованная по-домашнему готова.