Салака пряного посола

На 1кг свежемороженной салаки

Рецепт:

• 1 л воды
• 3 ст.л соли
• 2 ст.л сахара
• 1 ч.л зерен горчицы
• 1 ч.л молотого кориандра
• 3 шт.лавровых листа
• 10 шт.перца горошком
• 5 шт.гвоздики

1. Специи,соль сахар залить водой,поставить на огонь и довести до кипения.
2. Проварить в течении 5-10 минут.
3. Салаку залить остывшим маринадом.
4. Накрыть крышкой и поставить гнет.
5. Оставить на сутки в холодильнике.

Рыбка получается Очень вкусной, приготовьте не пожалеете!