Готовим и едим дома Канал

Рыба хе по -корейски. Маринованный судак.Новогодняя закуска

Вы любите рыбу?. А острые закуски?. Если да, то это блюдо для Вас! . Очень простая и быстрая закуска без майонеза. Отлично хранится! Нужна только рыба, лук, морковь и специи и эта замечательная закуска займёт своё место на праздничном столе. Напишу сколько ингредиентов потребуется на 1 кг чистого филе. Если рыбы меньше, то уксуса кладите меньше!

Рецепт:

2 ст л. уксуса 70%.
чёрный перец-1 ч. л
сахар-1 ст. л
чеснок-2-3 зубч.
1 ст л. соли
кориандр-1 ч. л.
лук репчатый-1-2 головки.
морковь-1 шт.
красный острый перец-1 ч. л
растительное масло-7 ст. л
1 кг филе рыбы
паприка-2 ст. л.
соевый соус-3 ст. л

Рыбу чистим. отделяем филе от костей. режем на кусочки

Смешиваем соль уксус и заливаем рыбу. на 2 часа накрываем крышкой. Потом рыба на вид как варёная. Отжимаем. Сок не нужен.

Если уксус размешать с водой и солью . Залить рыбу. Потом надо её отжать от лишней жидкости.

Делаем заправку.

Нарезаем полукольцами головку лука. и обжариваем на растительном масле. -7 ст. л. Кладём в рыбу. паприку.-2 ст. л

жгучий перец-1 ч. л.и раскалённое масло с луком.Морковь и свежий лук.Морковь на крупной тёрке или соломкой как для корейской моркови. Чёрный перец-1 ч. л. соевый соус-3 ст. л и чеснок измельчённый. 1 ст. л сахара. Можно добавить кинзу. Всё перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

маринованная щука, маринованный судак, как приготовить щуку, как приготовить судак, как мариновать щуку, как мариновать судака, рецепт, рецепт из рыбы, корейские салаты, корейская кухня, новогодние закуски, салаты на праздник, новогодние салаты, рыба хе, морковь по корейски, еда, закуски, рецепты, быстрые рецепты, простые рецепты, готовим, готовим и едим, готовим и едим дома, korean fish salad, hehe fish in korean, fish appetizer, острая закуска,