Просто Суперский Рецепт Запеченной Скумбрии в Духовке!

Очень вкусный рецепт фаршированной скумбрии запеченной в духовке!

РЕЦЕПТ:

• скумбрия свежемороженая 2 шт по 500 г

Маринад:

• соевый соус 3 ст л
• масло подсолнечное 1 ст л
• сок лимона 2-3 ст л
• кориандр 0,5 ч л

Начинка:

• морковь 2 шт
• лук 2 шт
• сыр янтарь 130 г

1. Приготовить маринад для скумбрии. Смешать соевый соус, кориандр, сок лимона. подсолнечное масло.
2. Рыбу посолить и поперчить по вкусу, затем полить маринадом и оставить на 30-60 минут.

Начинка:

1. Лук нарезать, морковь натереть. Лук обжарить до золотистого цвета на масле, затем к нему отправить морковь и еще обжарить до готовности моркови. Когда зажарка остынет, смешать с сыром янтарь.
2. Начинить скумбрию и завернуть в фольгу. Запекать 30-40 минут! Можно подавать блюдо как горячим, так и холодным!