Обалденная Рыбка в Овощном Кляре.

Превосходная идея для вкусного обеда или ужина – рыбка в нежном овощном кляре. Быстрое и несложное в приготовлении блюдо готовится из доступных продуктов за считанные минуты.

Продукты:

• Филе рыбы, лучше белой (у меня треска)
• Сок лимона – по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
• Прованские травы – по вкусу

Если располагаете временем, рыбу перед обжариванием можно дополнительно промариновать в течение получаса.

Кляр:

• ½ небольшого кабачка
• 1 крупная картофелина
• 2 ст. ложки тёртого сыра
• 1 яйцо
• ½ стакана ряженки
• 1/2 стакана муки
• Соль – щепотка