Маринованная СКУМБРИЯ КАК КРАСНАЯ РЫБА ☆ Рецепт соленой рыбы быстро и просто
Маринованная скумбрия соленая – простой рецепт, который подходит и в Рождественский пост. Засолка скумбрии в рассоле в домашних условиях. Как засолить рыбу скумбрию или селедку – расскажем в видео.
Что приготовить из скумбрии? В этом видео вы узнаете, как засолить скумбрию за 2 дня в домашних условиях. Это простой рецепт соленой рыбы, который подойдет для того, чтобы сделать маринованную скумбрию, селедку или малосольную красную рыбу в рассоле. Засолка скумбрии в домашних условиях предполагает приготовление простого рассола со специями. В итоге быстро и просто получается вкусная соленая рыба, которую можно добавлять в салаты («Селедка под шубой»), подавать в качестве закуски или основного блюда.
Также вы можете приготовить маринованную соленую рыбу в качестве постного рецепта в Рождественский пост. Постная рыба по этому рецепту хорошо сочетается с гарнирами и овощами.
Скумбрия домашнего засола
Рецепт:
- кориандр (горошком) – 10 шт.
- соль – 2 ст. л.
- уксус – 3 ст. л.
- лавровый лист – 2 шт.
- масло растит. – 4 ст. л.
- луковица – 1 шт.
- перец (горошком) – 10 шт.
- сахар – 2 ч. л.
- скумбрия – 2 шт.
- гвоздика – 10 шт.
- вода – 500 мл