Как засолить вкусно красную рыбу! Открою свои секреты.
Как засолить лосося дома, чтобы он порадовал своим вкусом? Я использую свои лайфаки в этом рецепте, которые делают рыбу очень вкусной и соль не сжигает волокна. А готова такая рыбка уже спустя сутки!
Для начала подготовьте красную рыбу: разморозьте и почистите. Если вам удалось купить целого лосося, то вы можете засолить его полностью (вместе с хребтом) или разрезать на куски-филе.
Состав ингредиентов:
- 1 кг рыбы
- Сахар - 20 гр (1 ст. л)
- Кориандр молотый или зерно - 1/2 - 1 ч.ложка (по желанию)
- Полотенца бумажные или марля
- Соль - 40 гр (2 ст.л)
- Масло оливковое - 1 ст.ложка
Приятного аппетита!
красная рыба, как солить красную рыбу, лосось, как засолить красную рыбу, засолка красной рыбы, как приготовить, рецепт, простой рецепт, что приготовить, форель, засолка рыбы, рыба, вкусный, филе, как засолить лосось, соленый лосось, как солить семгу, как засолить семгу, рецепт засолки лосося, как засолить лосося, соленая рыба, малосольная рыба, в домашних условиях, малосольная красная рыба, как солить горбушу, как солить красную рыбу в домашних условиях, рецепты, сёмга,
