Как засолить красную рыбу за 1 час! Новогодний стол 2020!
Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!
Как засолить красную рыбу целым куском и отдельными порционными кусочками. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Она получается малосольная, нежная и очень вкусная.
Ингредиенты:
- Семга - 500-600 гр
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 0,5 ст.л.
- Рыбу очистить от чешуи, удалить хребет, ребра и кости. Кожу оставить.
- Соль смешать с сахаром.
- Посыпать рыбу сахаром со всех сторон.
- Если солить красную рыбу целым куском, то уже через 8-12 часов получим малосольную рыбку. Степень солености можно регулировать по своему вкусу.
- Солить рыбу лучше всего в стеклянной емкости, а в металлической - крайне нежелательно, т.к. рыба может получить металлическй привкус.
- Если необходимо засолить рыбу очень быстро, то нарежьте ее кусочками толщиной 1 см, и посыпьте смесью соли и сахара.
- Через 1-2 часа такая рыбка уже готова к употреблению.
- При засолке из красной рыбы выделяется жидкость под действием соли. Как только степень просола вас утраивает,
- эту жидкость нужно слить, а рыбу переложить в чистую стеклянную емкость или же подавать на стол.
Приятного аппетита!
красная рыба, как засолить красную рыбу, засолка красной рыбы, как засолить семгу, как солить красную рыбу, как засолить красную рыбу в домашних условиях, новогодние блюда, малосольная красная рыба, малосольная семга, как быстро засолить красную рыбу, засолить красную рыбу за 1 час, засолка семги, как засолить семгу кусочками, красная рыба засолка, рыба, рецепт, форель, семга, лосось, горбуша, в домашних условиях, новогоднее меню 2020, новогодний стол 2020,
