Беру самую ДЕШЁВУЮ рыбу! Все хозяйки помнят этот рецепт из СССР
Путассу в кляре:
- Вода 200 мл
- Путассу 1,3 кг
- Сушёный укроп (любая зелень) 1 ч л
- Растительное масло для жарки 4 ст л
- Яйца 2 шт
- Соль
- Мука 6 ст л с горкой
- Перец красный молотый сладкий 1 ч л
- Томатная паста 1 ч л
Себестоимость продуктов для путассу в кляре
Путассу 1,3 кг 77 руб/кг 100,1 руб
Яйцо С1 2 шт 45,99 руб/дес 9,2 руб
Мука 150 г 71,99 руб/2 кг 5,4 руб
Томатная паста 20 г 69,99 руб/270 г 5,18 руб
Растительное масло 50 мл 109,99 руб/л 5,5 руб
Итого: 125,38 руб
Путассу запечённая в сметане с луком:
- Тмин щепотка
- Чеснок 3 зубчика
- Соль
- Сметана 1 ст
- Путассу 1,5 кг
- Растительное масло 2 ст л
- Репчатый лук 3 шт
- Горчица 1 ч л
Себестоимость продуктов для запеченной путассу
Путассу 1,5 кг 77 руб/кг 115,5 руб
Репчатый лук 300 г 31,99 руб/кг 9,6 руб
Сметана 15% 250 г 62,99 руб/450 г 34,99 руб
Чеснок 15 г. 200 руб/кг 3 руб
Горчица 10 г 23,49 руб/200 г 1,17 руб
Растительное масло 30 мл 109,99 руб/л 3,3 руб
Итого: 167,56 руб
Путассу тушеная с овощами и яблоком:
- Путассу 1,5 кг
- Соль
- Лавровый лист 1-2 шт
- Яблоки 2 шт небольшие
- Растительное масло 2-3 ст л
- Перец
- Репчатый лук 3 шт небольшие
- Помидор 1 шт крупный
- Морковь 2 шт
Себестоимость продуктов для тушеной путассу
Путассу 1,5 кг 77 руб/кг 115,5 руб
Репчатый лук 200 г 31,99 руб/кг 6,4 руб
Морковь 180 г 82,99 руб/кг 14,94 руб
Помидоры 200 г 86,99 руб/кг 17,4 руб
Яблоки 220 г 86,99 руб/кг 19,4 руб
Растительное масло 30 мл 109,99 руб/л 3,3 руб
Итого: 176,94 руб
