Балык из Кефали - Пиленгаса как чипсы

В этом видео я поделюсь своим рецептом, как я готовил былык из пеленгаса, а получил рыбные чипсы. Рыба у меня была не крупная и не очень мясистая. В итоге получились рыбные чипсы. Для любителей солененького к кружке пенного, самое оно!

Для посолочной смеси понадобиться:

  • 6 ст.л соли ( на 6 шт.филе)
  • 1 ст.л сахарной пудры или сахара
  • 1 ч.л с горкой чёрного молотого перца

  1. Посолочной смесью натереть филе и оставить в холодильнике на ночь.
  2. Затем промыть и вымочить в течении 30 минут.
  3. Далее вывесить на просушивание при комнатной температуре.
  4. Готовая рыба получается в меру соленой со вкусом чёрного молотого перца.
  5. Любителям натуральных домашних рыбных чипсов, понравится!
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

балык, балык из пиленгаса балык из рыбы, балык рецепт, балык как приготовить, чипсы из рыбы, филе пеленгаса, посолочная смесь для рыбы, как приготовить балык, снеки к пиву, Сушеная рыба, тарань, как солить рыбу, рецепт балыка, вяленая рыба, сушеная рыба, таранка, закуска к пиву, рыба к пиву, вкусно жить не запретишь,

Пользователь