Балык из Кефали - Пиленгаса как чипсы
В этом видео я поделюсь своим рецептом, как я готовил былык из пеленгаса, а получил рыбные чипсы. Рыба у меня была не крупная и не очень мясистая. В итоге получились рыбные чипсы. Для любителей солененького к кружке пенного, самое оно!
Для посолочной смеси понадобиться:
- 6 ст.л соли ( на 6 шт.филе)
- 1 ст.л сахарной пудры или сахара
- 1 ч.л с горкой чёрного молотого перца
- Посолочной смесью натереть филе и оставить в холодильнике на ночь.
- Затем промыть и вымочить в течении 30 минут.
- Далее вывесить на просушивание при комнатной температуре.
- Готовая рыба получается в меру соленой со вкусом чёрного молотого перца.
- Любителям натуральных домашних рыбных чипсов, понравится!
Приятного аппетита!
балык, балык из пиленгаса балык из рыбы, балык рецепт, балык как приготовить, чипсы из рыбы, филе пеленгаса, посолочная смесь для рыбы, как приготовить балык, снеки к пиву, Сушеная рыба, тарань, как солить рыбу, рецепт балыка, вяленая рыба, сушеная рыба, таранка, закуска к пиву, рыба к пиву, вкусно жить не запретишь,
