5 ШИКАРНЫХ РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол! Меню на Новый Год 2021

На Новогодний стол обычно хочется приготовить много разнообразных блюд. В этой подборке видео собраны разные рецепты из рыбы. Выбирайте любое блюдо на свой вкус. Каждое блюдо вкусно по своему.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Карп в духовке:

Ингредиенты:

• карп свежий - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• картофель - 1 кг
• соль - 1,5 ч. л.
• морковь - 1 шт.
• масло сливочное - 30 г

Соус для рыбы:

• сметана 15-20% - 80 г (3 ст. л.)
• соль - 1/2 ч.л.
• перец молотый - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик

2. Сельдь в пряном маринаде:

Ингредиенты:

• лук - 1 шт.
• изюм - 2 ст. л.
• сельдь слабосоленая - 2 шт.

Маринад:

• масло подсолнечное - 3/4 ст.
• мед - 1 ст. л.
• горчица французская зернами - 1 ч. л.
• лимонный сок - 3 ст. л.
• имбирь молотый - 1/2 ч. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• корица молотая - 1/2 ч. л.
• черный молотый перец - 1/2 ч. л.

3. Хек под овощной шубой:

• лук- 2 шт.
• филе хека - 4 шт. (2 рыбы)
• сыр - 100 г
• масло подсолнечное - для жарки
• мука - 3 ст. л.
• яйца - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

4. Скумбрия с лимоном:

• лук - 1 шт.
• сметана (майонез) - 2 ст. л.
• молотый перец - по вкусу
• соль - 1 ч. л.
• скумбрия свежемороженая - 2 шт.
• лимон - 1 шт.

5. Рольмопсы:

• корица молотая - 1/3 ч. л.
• вода - 500 мл
• огурец соленый - 1-2 шт.
• перец черный - 2 горошины
• лавровый лист - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• сельдь соленая - 2 шт.
• уксус столовый 9% - 70 мл
• морковь - 1 шт.
• перец душистый - 2 горошины
• гвоздика - 2 шт.
• сахар - 2 ст. л.