СВЕКРОВЬ НЕ ПОВЕРИЛА ЧТО ОНИ ИЗ ОВСЯНКИ!!! Необычные Котлеты В Пост

Всем привет. Великий пост в самом разгаре. И как я заметила, могие в этот период готовят скучные и однообразные еду. А зря.

Ведь существует очень много интересных и необычных рецептов постных блюд, как например овсяные котлеты, которые мы сегодня с вами будем готовить.

Понадобится:

• Соль - 1 ч.л;
• Перец - по вкусу;
• Овсяные хлопья быстрого приготовления - 200 г;
• Чеснок - 3 зубка;
• Лук - 1 шт;
• Картофель - 2 шт;
• Растительное масло.

1. 200 грамм овсяных хлопьев заливаем крутым кипятком, примерно 200 мл. Перемешиваем и оставляем на 15 минут набухать при комнатной температуре. Я настоятельно рекомендую использовать хлопья быстрого приготовления. Они более мягкие, нежные и не создают специфического привкуса.
2. Натираем на мелкой тёрке крупную головку лука. И сюда же несколько зубков чеснока. Так же мелко натираем сырой картофель.
3. Натертые овощи добавляем в набухшие хлопья. По вкусу - соль, черный перец или другие специи. Перемешиваем до однородной консистенции. Должна получиться вязкая однородная масса по консистенции напоминающая мясной фарш. Оставляем ее еще на 10 мин.
4. В сковороду наливаем растительное масло и ставим на средний огонь. А пока масло нагреваемся, сформируем из овсяной массы котлеты. Она потдатливая, хорошо держит форму - котлеты получаются ровными и не требуют дополнительной панировки.
5. Выкладываем их на разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон, обязательно под крышкой. По желанию можно обсушить их на бумажных полотенцах, чтобы впитался лишний жир.

Такие котлеты в пост просто идеальны. Они быстро готовятся, а по вкусу не уступают своему мясному аналогу. Всем рекомендую попробовать.