СВЕКРОВЬ НЕ ПОВЕРИЛА ЧТО ОНИ ИЗ ОВСЯНКИ!!! Необычные Котлеты В Пост
Всем привет. Великий пост в самом разгаре. И как я заметила, могие в этот период готовят скучные и однообразные еду. А зря.
Ведь существует очень много интересных и необычных рецептов постных блюд, как например овсяные котлеты, которые мы сегодня с вами будем готовить.
Понадобится:
- Соль - 1 ч.л;
- Перец - по вкусу;
- Овсяные хлопья быстрого приготовления - 200 г;
- Чеснок - 3 зубка;
- Лук - 1 шт;
- Картофель - 2 шт;
- Растительное масло.
- 200 грамм овсяных хлопьев заливаем крутым кипятком, примерно 200 мл. Перемешиваем и оставляем на 15 минут набухать при комнатной температуре. Я настоятельно рекомендую использовать хлопья быстрого приготовления. Они более мягкие, нежные и не создают специфического привкуса.
- Натираем на мелкой тёрке крупную головку лука. И сюда же несколько зубков чеснока. Так же мелко натираем сырой картофель.
- Натертые овощи добавляем в набухшие хлопья. По вкусу - соль, черный перец или другие специи. Перемешиваем до однородной консистенции. Должна получиться вязкая однородная масса по консистенции напоминающая мясной фарш. Оставляем ее еще на 10 мин.
- В сковороду наливаем растительное масло и ставим на средний огонь. А пока масло нагреваемся, сформируем из овсяной массы котлеты. Она потдатливая, хорошо держит форму - котлеты получаются ровными и не требуют дополнительной панировки.
- Выкладываем их на разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон, обязательно под крышкой. По желанию можно обсушить их на бумажных полотенцах, чтобы впитался лишний жир.
Такие котлеты в пост просто идеальны. Они быстро готовятся, а по вкусу не уступают своему мясному аналогу. Всем рекомендую попробовать.
Приятного аппетита!
оригинальные рецепты, рецепт, постные рецепты, котлеты, постные котлеты, котлеты из овсянки, овсяные котлеты, что приготовить в пост, постные блюда, котлеты без мяса, котлеты из картошки и овсянки, праздничные постные рецепты,