Сочные КОТЛЕТЫ в Духовке.

Невероятно вкусные котлеты с овощами. Они получаются такими сочными за счёт добавления в них капусты. Кроме всех прочих достоинств – они ещё и очень полезные, можно сказать диетические, так как готовятся в духовке без обжаривания в масле.

Продукты:

• Фарш (свинина+говядина) – 700 грамм
• Капуста – 300-400 грамм (вместо капусты можно использовать кабачок)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Хмели-сунели – 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу
• В котлеты можно добавить отваренный до полуготовности рис.

Подливка:

• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. ложки
• Вода горячая – 1 стакан
• Соль, перец – по вкусу
• Сахар – 1 ч. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.

Готовить в духовке при t 200 гр. 40-45 минут.