Сочные котлеты из свинины. Как приготовить вкусные котлеты.

Сочные котлеты из свинины. Как приготовить вкусные котлеты.Котлетами никого не удивишь.А вы всетаки попробуйте приготовить котлеты по моему рецепту - не пожалеете.

Ингредиенты:

• Свинина- 800 гр
• Лук репчт. - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубка
• Батон- 2 кусочка
• Молоко- 150 мл
• Яйцо- 1 шт
• Раст. масло для жарки , соль , перец ,мука

1. Мясо моем и обсушиваем .
2. Нарезаем кусками и пропускаем через мясорубку 2 раза.
3. Во второй раз вместе с фаршем мелем лук , чеснок и батон ,замоченный в молоке.
4. Фарш солим и перчим, вбиваем 1 яйцо.
5. Хорошо перемешиваем рукой.
6. Теперь фарш нужно отбить , чтобы ушел лишний воздух и котолеты не розвалились при жарке.
7. Влажными руками формируем котлеты и панируем их в муке.
8. Можно панировать и в сухарях или обойтись без панировки.
9. Вливаем на сковороду раст . масло и обжариваем котлеты по 4 минуты с каждой стороны .
10. Подаем горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита !