Сочные КОТЛЕТЫ из Куриной Грудки!
Сама по себе куриная грудка очень сухая и приготовить из нее сочные котлеты не у всех получается.
Конечно же нужно что-то добавить для сочности. Вариантов таких рецептов масса. Сегодня я предлагаю Вам приготовить из куриного филе и грибов сочные, вкусные, румяные котлеты.
- лук - 50 г
- сливочное масло - 10 г
- соевый соус - 1 ст.л.
- шампиньоны - 200 г
- куриная грудка - 400 г
- растительное масло для сковороды.
- мука
- РЕЦЕПТ
- яйцо
- специи
- панировочные сухари
- соль - 5 г
- Лучше нарезать куриную грудку мелким кубиком, но можете взять и фарш.
- Грибы так же нарезаю мелко. Вот их на мясорубке точно измельчать не стоит.
- Очень мелкий кубик из лука обжариваю до прозрачности на сливочном масле. Буквально 5 минут.
- Смешиваю все с солью, специями и соевым соусом.
- Добавляю несколько ложек панировочных сухарей. Они так же добавят сочности нашим котлетам.
- Мариную готовый фарш минут 10-15.
- Формирую котлеты, у меня получилось 10 штук.
- Каждую котлету обваливаю в муке, макаю в яйцо и панирую в сухарях.
- Для хрустящей корочки обжариваю в горячем масле буквально по 2 минуты.
- Выкладываю все котлеты на противень и довожу до готовности в духовке минут 10.
- Сочные, вкусные котлеты из куриного филе готовы.
- Отлично подойдут ко множеству гарниров.
- Для меня удобно тем что можно приготовить заранее и хранить в холодильнике пока не понадобятся.
Приятного аппетита!
котлеты, куриные котлеты, как приготовить, рецепты, рецепт котлет, котлеты с грибами, еда, домашние котлеты, кулинария, что приготовить, вторые блюда, котлеты из курицы, куриное филе, рецепт, курица, рубленые котлеты, сочные котлеты, кухня, котлеты домашние, как приготовить котлеты, ужин, что приготовить на новый год, food (tv genre), котлета, из курицы, рубленые куриные котлеты, сочные, куриная грудка, cutlets, chicken breast, chuletas, pechuga de pollo, обед,
