Самые вкусные луковые котлеты из советских времен , готовлю даже когда нет поста !

Самые вкусные луковые котлеты из советских времен , готовлю даже когда нет поста !

На столько неузнаваемые котлетки , многие думают куриные , кто говорит что просто мясные , а кому они кажутся рыбными ))

Обязательно приготовьте и будете ихтакже любить , как любит их моя семья !!!

Рецепт:

• 80 граммов манки
• 2 яйца
• соль+перец
• 500 граммов репчатого лука
• 140 граммов картофеля

Заливка:

• 350 мл воды
• овощная приправа по вкусу
• 0.5 чайной ложки соли
• столовая ложка с горкой томатной пасты
• 40 граммов жирной сметаны
• 0.5 чайной ложки сахара

Постный вариант:

• 300 граммов картофельного пюре
• 500 граммов лука
• соль+перец
• 80 граммов манки

Заливка:

• 0.5 чайной ложки сахара
• можно добавить сушеный чеснок
• рафинированное масло для жарки
• овощная приправа по вкусу
• 350 мл воды
• 0.5 чайной ложки соли
• столовая ложка с горкой томатной пасты или 400 мл томатного сока

Получившемуся фаршу дать постоять 15 минут до набухания манки...

Обжарить котлеты на умеренном огне и тушить в заливке 20-30 минут до полной мягкости и однородного нежного вкуса ! Желательно дать настоятся и подавать - ЭТО ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО !