Рубленые Куриные Котлеты с сыром и укропом ☆ Просто Тают во Рту ☆ С Пикантным Соусом

Нежнейшие рубленые котлеты из куриного филе с сыром и укропом, которые просто тают во рту. Очень удачное сочетание, а соус прекрасно дополняет вкус. Такие котлетки - прекрасное блюдо на ужин или обед.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе (около 500 гр)
• 1 яйцо
• 1 ст.л. ложка муки или крахмала
• 70 гр твердого сыра
• 1 ст.л. укропа
• 1 ст.л. майонеза
• соль
• черный перец

соус:

• 40 гр майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ст.л. рубленого укропа
• соль и черный перец по вкусу

1. Нарезать куриное филе маленькими кубиками.
2. Мелко нарубить укроп. Натереть сыр.
3. Добавить майонез, яйцо, крахмал (или муку), укроп, сыр, соль, перец, перемешать и оставить в холодильнике на 30-60 минут. Если нет времени, можно и сразу жарить.
4. Пока фарш маринуется, сделаем соус для котлеток, чтобы он успел настояться - смешаем мелко рубленный чеснок, укроп, лимонный сок, соль, немного сахара и черный перец.
5. На хорошо прогретой сковородке обжарить котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны.