Ресторанные КОТЛЕТЫ, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост!
Котлеты Плесковица. Отличается она от обычной котлеты технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличается по вкусу от обычной котлеты. Готовится не сложно, а вкус божественный, ведь не зря ее подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой.
Рецепт:
- Фарш говяжий -300гр.
- Фарш свиной -300гр.
- Соль -1 ч.л.
- Вода газированная -150мл.
- Луковица -1-2шт.
- Масло растительное -3ст.л.
- Перец черный -1/3ч.л.
- Перец красный сладкий -1/2ч.л.
- Перец Чили острый -по вкусу
Маринованный лук для подачи:
- Луковица -2шт.
- Перец черный молотый -по вкусу
- Вода -100 мл.
- Сахар -1 ст.л.
- Соль -1/2ч.л.
- Уксус 9% -30мл
Приятного аппетита!
котлеты, рецепт котлет, котлеты из фарша, рецепты, калнина наталья, домашние хлопоты, плесковица, котлеты плескавица, плескавица рецепт, котлеты на гриле, котлеты на сковороде гриль, как приготовить котлеты, фарш, рецепты из фарша, что приготовить из фарша, вкусные котлеты,
