Один РАЗ так сделаете и БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ так ВСЕГДА! Лучше котлет! 3 УЖИНА из духовки без хлопот

Делитесь своими идеями из фарша. Что вы бы добавили или изменили? Нравиться пробовать всегда новое!

Мясные шарики с сюрпризом:

Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриного бедра 1:1) 500 г

• Лук репчатый 120 г
• Петрушка 5 г
• Паприка 1 ч л
• Кориандр молотый 1 ч л
• Перец чёрный молотый щепотка
• Чеснок сушеный 1/3 ч л
• Кумин 1/4 ч л
• Уксус 9% 15 г
• Вода холодная
• Соль

На 100 г 178,9 кКал 22,1/9,1/2,3

Выход 470 г

Гречаники с начинкой:

Фарш куриный смешанный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) 400 г

• Гречка отварная (в сухом виде ~ 150 г) 450 г
• Лук репчатый 60 г
• Яйцо СО 2 шт
• Укроп 5 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г 141,2 кКал 13,7/4,9/11,6

Выход 885 г

Пикантные запечённые колбаски:

Фарш смешанные (нежирная говядина/филе куриного бедра/филе куриной грудки 1:1:1) 600 г

• Морковь 100 г
• Сушеный чеснок 1/3 ч л (+1/4 ч л в морковь)
• Орегано 1 ч л
• Молотый кориандр 1/2 ч л (+1/3 ч л в морковь)
• Паприка 1 ч л
• Перец чёрный молотый щепотка
• Корица молотая щепотка
• Перец красный молотый жгучий 1/5 ч л
• Петрушка 5 г
• Соль
• Вода 1-2 ст л

На 100 г 157,2 кКал 23,1/6,7/1,6

Выход 568 г