Любимые Котлеты Императора Николая "Пожарские"!
"Пожарские" котлеты готовили для Императора в XIX веке. Отличаются они от всех котлет сочностью и хрустящей корочкой. Котлеты "Пожарские" можно подавать с любым гарниром, овощами и зеленью.
Ингредиенты:
- Куриное филе 400г
- Бедро куриное без косточки 600г
- Лук 1шт
- Масло сливочное 100г
- Масло растительное 200мл
- Яйца 2шт
- Молоко 2 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Перец чёрный молотый 0,5 ч.л
- Батон 1 шт
- Зелень, овощи для подачи
- Сначала котлеты обжариваются в сухарях на сковородке с растительным маслом по пару минут с каждой стороны,
- а затем в духовке при 180 градусах 15 минут до готовности котлет.
Всем приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!
пожарские котлеты, котлеты пожарские, котлеты, котлеты из курицы, котлеты из куриного мяса, домашние котлеты, котлеты в духовке, котлеты в сухарях, котлеты в сухариках, рецепт пожарских котлет, праздничные блюда, блюда из мяса, блюда из курицы, секрет приготовления пожарских котлет, мясные блюда,
