Котлеты в стиле люля кебаб. БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ! Люля кебаб на сковороде.
Люля кебаб на сковороде:
На 9 штук:
- Филе говядины или баранины - 350 г
- Курдючный жир - 120 г
- Лук - 100 г.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Филе говядины, курдючный жир и лук пропустим через мясорубку на средней решетке. Добавим соль, перец и кориандр. Перемешиваем руками минут 8-10, чтобы фарш стал однородным и немного побелел.
- Сформируем люля-кебаб. Сковороду нагреем и выкладываем наши люляшки, масло не добавляем. Жарим со всех сторон до поджаристой корочки. Общее время жарки около 10 минут.
- Котлеты отлично подойдут как к любому гарниру так и просто с зеленью и лавашом.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, люля кебаб, люля кебаб на сковороде, шашлык на сковороде, шашлык из баранины, люляшки, люля кебаб из баранины, люля кебаб из говядины, адана кебаб,
