Котлеты по-киевски, как в СССР | Классический пошаговый рецепт киевских котлет

Новая рубрика – рецепты из СССР! В этом выпуске мы приготовим котлеты по-киевски с картофельным пюре, и я расскажу все секреты идеальных куриных котлет по советским ГОСТам. Киевские котлеты любили все, но готовить не любили лишь повара. Для этих вкусных котлет из куриного филе необходимы ловкость рук, курица, батон и сливочное масло. Если следовать принципам приготовления киевских котлет – у вас получатся идеальные, нежные, сочные куриные котлеты с золотистой хрустящей корочкой.

Раскрыл все секреты самого популярного ресторанного блюда советских времен, поделился рецептом правильных панировочных сухарей и вкусного картофельного пюре.

Такое блюдо из курицы будет интересно смотреться на праздничном столе и вызовет много теплых воспоминаний из советского прошлого.

Напишите в комментариях, какие блюда из СССР вам запомнились и какие рецепты вы готовите по сей день)))

Готовим КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ, как в СССР

?РЕЦЕПТ:

• Соль, перец – по вкусу.
• Масло сливочное – 80г.
• Курица – 1шт.

Панировка:

• Яйца – 1 шт.
• Мука – 50г.
• Микрозелень
• Хлеб белый – 1 батон.
• Картофельное пюре