Котлеты, которые не надо лепить и жарить

Себестоимость продуктов для ужина

Фарш смешанный 450 г 348,19 руб/кг (домашний) 156,69 руб

Репчатый лук 90 г 26,99 руб/кг 2,43 руб

Морковь 100 г 64,99 руб/кг 6,5 руб

Кабачок 200 г 40 руб/кг (рынок) 8 руб

Чеснок 10 г 148,1 руб/кг 1,48 руб

Горчица 10 г 23,49 руб/200 г 1,17 руб

Картофель 900 г 31,99 руб/кг 28,79 руб

Растительное масло 15 мл 109,99 руб/л 1,65 руб

Томатная паста 40 г 56,99 руб/270 г 8,44 руб

Сметана 15% 120 г 69,99 руб/450 г 18,66 руб

Укроп 10 г 200 руб/кг (рынок) 2 руб

Итого: 235,81 руб

Фарш домашний смешанный (на 1,5 кг):

Говядина (лопатка) 500 г 400 руб/кг 200 руб

Филе куриного бедра 500 г 208,99 руб/700 г 149,28 руб

Филе куриной грудки 500 г 346 руб/кг 173 руб

Итого: 522,28 руб

Себестоимость 1 кг домашнего фарша - 348,19 руб

Фарш смешанный 450 г:

• Кабачок 1/2 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 1 ст л
• Вода 100 мл
• Горчица 1 ч л
• Укроп несколько веточек
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Репчатый лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Сметана 4-5 ст л
• Томатная паста 2 ст л
• Картофель (в мундире) 8 шт