Котлеты из чечевицы Простой рецепт Вкусных котлет

Сегодня будем готовить котлеты из чечевицы.

Ингредиенты:

  • Чечевица - 1,5 стакана
  • Морковь - 1 шт
  • Лук - половина луковицы
  • Соль, перец
  • Хмели-сунели - 1 ч.л
  • Масло растительное для жарки

 

  1. На ночь замачиваем чечевицу в большом количестве воды с щепоткой соды.
  2. Утром промываем, заливаем чистой водой и ставим варить. После закипания варим 10-15 минут, в конце варки нужно посолить.
  3. Сливаем чечевицу в дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость.
  4. В это время, режем лук и шинкуем морковь на крупной терке. Сначала обжариваем лук, потом добавляем морковь. Убираем огонь, накрываем крышкой и тушим до мягкости. Готовую зажарку убираем с огня и оставляем остывать.
  5. Через мясорубку пропускаем чечевицу и овощную зажарку.
  6. Фарш из чечевицы должен получиться густой и пластичный. Хорошо перемешиваем, добавляем приправу и перец, и если нужно еще соли.
  7. На тарелку насыпаем немного муки, из фарша формируем котлетки и хорошо обваливаем в муке.
  8. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и обжариваем котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
  9. Готовые чечевичные котлеты можно подавать с овощами и соусом. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

котлеты из чечевицы, постные рецепты, котлеты, чечевица, как приготовить, кулинария, вкусные рецепты, что приготовить, обед, вторые блюда, ужин, полезные рецепты, видео рецепт, готовим дома, домашние рецепты, пост, быстро и вкусно, Простые рецепты, еда, домашние котлеты, Светлана Герасимова,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Котлеты"

Все рецепты из категории "Котлеты"

Пользователь