Котлету в такой шубке любят все!
Котлету в такой шубке любят все и моя семья не исключение ,а дочь часто просит приготовить в школу !
Простое и при этом вкусное блюдо можно приготовить и с паровыми котлетами, если вам нельзя жаренного.
Люблю такие блюда ,которые проверены временем!
Рецепт:
- 10 грамм сухих активных дрожжей
Если прессованные то достаточно 20 грамм и их нужно развести в молоке 37С+столовая ложка сахара+2 столовых ложки муки от общего обьема(хорошо смешать венчиком и дать постоять 15 минут) и только потом добавляем все остальные ингредиенты и в последнюю очередь частями вводим муку!
А в случае с активными сухими сразу смешиваем все продукты и вымешиваем не меньше 10 минут!
- 300мл молока(37С)
- столовая ложка с горкой сахар
- 1 яйцо в тесто и одно для смазывания выпечки
- 30 мл рафинированного масла
- чайная ложка соли
- 500 грамм просеянной муки
Котлеты:
- 1 кг куриного фарша
- 1 очень крупная луковица
- соль
- перец
- 1 яйцо
- 2 кусочка белого хлеба
- 150 мл молока
- 3 зубка чеснока
- панировочные сухари
- рафинированное масло
Выпекать при 170С в предварительно разогретой духовке не меньше 30 минут на среднем уровне все зависит от вашей духовки!У меня выпекались дольше так как я ставила в холодную духовку что более сильно поднялись............
