Котлета по-киевски вкусный рецепт. Chicken Kiev recipe
Котлета по-киевски из отбивного куриного филе в кляре с начинкой из масла, укропа и чеснока. Если приготовить котлеты по киевски правильно, то это — настоящий шедевр, который отлично подходит для праздничного стола.
Для 4х котелт по-киевски:
- Куриное филе - 4 штук
- Сливочное масло - 200г
- Пучок укропа
- Зубок чеснока
- Трюфельное масло - 1ч.л
- Соль
- Перец
- Масло для жарки - 400мл
Для кляра:
- Муку
- Яйцо
- Сухари белые
Масло смешайте с зеленью, солью, чесноком и трюфельным маслом. Сформируйте из масла колбаску и заморозьте ее.
Отбейте куриное филе, заверните в него кусочек холодного масла. Отправьте котлеты в морозилку перед жаркой на 15-30 мин.
Обваляйте котлеты по-киевски в муке, яйце и затем в сухарях.
Жарьте во фритюре до золотой корочки. После этого переложите на противень и запекайте в духовке 10-20 мин при 180°С
Приятного аппетита!
куриные котлеты по-киевски, котлеты, котлета по киевски, chichen kiev, как жарить котлеты, котлета по киевски рецепт, рецепт котлет, котлеты во фритюре, видеорецепт котлет по киевски, киевская котлета, котлеты по-киевски в духовке, котлеты по-киевски из фарша, котлеты по-киевски видео, как готовить котлеты по киевски, как приготовить котлеты по киевски, котлета рецепт, ellenaskitchen, что приготовить из курицы, курица рецепт, куриные котлеты, вкусные котлеты, вкусный рецепт,
