Картофельные котлеты с сыром
Сегодня будем готовить картофельные палочки с сыром. Картофельные палочки очень нравятся детям.
Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт
- Яйца - 2 шт
- Мука - 3-4 ст.л с горкой
- Сухари панировочные - 150 г
- Паприка - 1 ч.л
- Прованские травы - 1 ч.л
- Соль, перец по вкусу
- Сыр - 100 г
- Растительное масло для жарки
- Картофель отвариваем в мундире и остужаем. Натираем на крупной терке, добавляем соль, перец, яйца, прованские травы и муку. Тесто должно получиться густым.
- Сыр режем на брусочки по 1 см.
- В панировочные сухари добавляем паприку и хмели-сунели, перемешиваем.
- Берем немного картофельного теста и мокрыми руками формируем лепешку. В центр выкладываем кусочек сыра, залепляем края в виде палочки и обваливаем в панировочных сухарях. Так делаем заготовки из всего теста и сыра.
- В небольшой кастрюле нагреваем растительное масло и жарим во фритюре картофельные палочки с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
- Готовые картофельные палочки подаем с овощами, томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
картофельные котлеты, картофель, рецепт, блюда из картошки, обед, что приготовить на обед, кулинария, вторые блюда, картофельные котлеты рецепт, картофельные палочки, кулинария для детей, котлеты из картошки, блюда из картофеля, вкусные рецепты, ужин, с сыром, домашние рецепты, закуска, Простые рецепты, Светлана Герасимова,
