Картофельные котлеты с курицей
Сегодня будем готовить картофельные котлеты с курицей
Ингредиенты:
Для котлет:
- Картофель - 1 кг
- Яйцо - 1 шт, если маленькое то 2
- Панировочные сухари
Для начинки:
- Куриная грудка - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Соль, специи
- Картофель нужно отварить, не забудьте посолить. Потолочь с добавлением яйца. Картофельное пюре должно получиться однородным, без комочков.
- Куриное филе отварить и остудить. Измельчить в блендере, но не очень сильно.
- Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить курицу, посолить и положить специи.
- Из столовой ложки с горкой картофельного пюре формируем лепешку, лучше когда руки чуть влажные. В середину лепешку кладем начинку из курицы. Аккуратно защипываем края лепешки и формируем котлетку. Обваливаем в панировочных сухарях.
- Сковороду нагреваем на среднем огне, масла нужно совсем немножко, выкладываем картофельные котлеты и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые картофельные котлеты с курицей можно подавать как отдельное блюдо, просто добавить овощей.
Приятного аппетита!
картофельные котлеты, котлеты, котлеты из картошки, курица, вторые блюда, обед, кулинария, котлеты с начинкой, видео рецепты, ужин, как приготовить, что приготовить, рецепты, вкусные рецепты, домашние рецепты, быстро и вкусно, готовим дома, Простые рецепты, котлеты рецепт, что приготовить на обед, Светлана Герасимова,
