Гора КОТЛЕТ за КОПЕЙКИ – очень ВКУСНЫЕ, СОЧНЫЕ и НЕЖНЫЕ домашние котлеты!
Очень вкусные и сочные котлеты, попробуйте обязательно приготовить. По факту в таких котлетах больше овощей, чем мяса, но об этом никто не догадается, потому что кабачок совсем не чувствуется в готовых котлетах. Я советую приготовить эти котлеты, пока сезон молодых овощей.
Чтобы приготовить котлеты с кабачком:
- Соль – по вкусу (я добавила 1 ч.л.)
- Картофель – 1 шт. (90 г) в фарш и еще 2-3 картошки, чтобы нарезать на ломтики и выложить в кастрюлю
- Молоко – 70 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук – 1 шт. (150 г)
- Морковь – 1 шт. (100 г)
- Манная крупа – 1 ст.л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Батон – 4 ломтика
- Фарш – 600 г (можно любое мясо, я взяла свинину)
- Кабачок – 2 маленьких (350 г)
- Залить подсушенный батон молоком. Оставить на несколько минут.
- На мясорубке перемолоть мясо, картошку, морковь, лук, кабачки, чеснок, батон.
- Добавить манную крупу и черный молотый перец. Поставить фарш в холодильник на 15 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Посолить фарш. Сформировать котлеты. Обжарить на растительном масле до румяной корочки, не нужно доводить до полной готовности.
- В кастрюлю выложить ломтики картофеля, сверху положить котлеты. Залить немного воды (100 г). Тушить котлеты под закрытой крышкой 10-20 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, котлеты, фарш, котлеты из фарша, нежные котлеты, котлеты с кабачком, домашние котлеты, как сделать котлеты, мясные котлеты, как приготовить котлеты, вкусные котлеты, котлеты рецепт, мясо, сочные котлеты, на сковороде, рецепт котлет,
