Эти рецепты ушли в народ! Не нужно ничего лепить и жарить! 3 УЖИНА из духовки без возни

Когда нет настроения лепить котлеты, есть несколько идей как выйти из ситуации. Подробнее сегодня в видео.

Квадратные котлеты (тефтели, ежики) с овощным соусом:

• Фарш говяжий (шея) 300 г
• Фарш из бедра индейки 150 г
• Фарш из грудки индейки 150 г
• Репчатый лук 80 г
• Чеснок 2 зубчика
• Рис бурый вареный 150 г (в сухом виде 60 г)
• Помидоры 400 г
• Стебель сельдерея 70 г
• Морковь 100 г
• Вода 100 мл
• Кумин 1/2 ч л
• Паприка сушёная кусочками 1 ч л
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г 105,6 кКал 10,5/4,1/6,6

Выход 1180 г

Мясной хлеб:

• Фарш говяжий (шея) 300 г
• Фарш из куриной грудки 150 г
• Фарш из бедра индейки 150 г
• Репчатый лук 120 г
• Чеснок 2 зубчика
• Хлебцы пшенично-ржаные (любые) 20 г
• Отруби ржаные (любые) 20 г
• Молоко 2,5% 120 г
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Итальянские травы 1 ч л
• Паприка 1 ч л
• Укроп 3 г
• Петрушка 3 г
• Кетчуп домашний 50 г
• Горчица дижонская 20 г
• Яблочный уксус натурального брожения 10 г
• Соевый соус натурального брожения 10 г

На 100 г 158,3 кКал 16,4/6,8/7,3

Выход 780 г

Мясной пирог с овощной начинкой:

• Фарш говяжий (шея) 200 г
• Фарш из бедра индейки 200 г
• Репчатый лук 50 г
• Яйцо СО 1 шт
• Хлебцы пшенично-ржаные 35 г
• Чеснок 1 зубчика
• Кориандр молотый 1 ч л
• Паприка 1 с л
• Соль
• Спесь дробленый перцев
• Цветная капуста 350 г
• Молоко 500 мл (для варки капусты)
• Кабачок 70 г
• Перец красный 30 г

На 100 г 118,8 кКал 10,5/5,7/6,3

Выход 883 г