ЭТО МЯСНОЕ ГОРЯЧЕЕ РАЗЛЕТАЕТСЯ СО СТОЛА ВМИГ! Бризоли с сыром к празднику / Бризоль простой рецепт
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного мясного блюда - бризоли с сыром. Сочные, вкусные и сытные бризоли из фарша с сыром великолепное блюдо к праздничному и новогоднему столу. Обязательно порадуйте себя и своих близких, приготовьте к обеду или ужину с любым гарниром и овощами, Ваши близкие ОБЯЗАТЕЛЬНО оценят Вашу заботу)
Ингредиенты:
- Растительное масло
- 2/3 ч.л. соли без горки
- 200гр сыра
- 20 гр холодной воды
- 6 ст.л. молока
- 1/4 ч.л. черного перца
- 500гр фарша(у меня свинно-говяжий)
- 6 яиц
Пошаговый рецепт приготовления:
- К фаршу добавляем соль, черный перец, воду.
- Все хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.
- Далее делим фарш на шесть частей и скатываем из каждой части шарик.
- Откладываем готовые шарики в сторону.
- 1 яйцо смешиваем с 1 ст.л. молока и щепоткой соли, вливаем в тарелку диаметром таким как Ваша сковорода ( у меня 24 см). Откладываем в сторону.
- На столе расстилаем 2 куска пищевой пленки.
- Смазываем оба растительным маслом (для того, чтобы легче было отсоединить фарш).
- Далее выкладываем один шарик фарша на один кусок пищевой пленки и накрываем вторым куском, смазанной стороной (растительным маслом) на фарш.
- Раскатываем фарш при помощи скалки в блин толщиной примерно 1-2 мм, диаметром примерно как сковорода (у меня 24 см).
- Теперь снимаем верхний слой пищевой пленки и перекладываем фарш в тарелку с яично-молочной смесью.
- Снимаем второй слой пищевой пленки.
- Сковороду необходимо раскалить и смазать растительным маслом.
- Придерживая рукой фарш аккуратно вливаем бризоль в сковороду и обжариваем с яичной стороны в течении 3-4 минут на умеренном огне.
- Через 4 минуты накрываем бризоль тарелкой и переворачиваем сковороду, теперь бризоль в тарелке фаршем вниз.
- Придерживая рукой снова аккуратно перемещаем бризоль на сковороду и обжариваем уже под крышкой на умеренном огне 5-7 минут до готовности.
- Тем временем натираем сыр на крупную терку.
- Когда бризоль готова, пока она горячая - посыпаем ее 1/6 частью сыра на сторону фарша и сворачиваем рулетиком.
- Далее повторяем процесс, пока не закончится фарш.
- Подаем к столу в горячем виде.
- Бризоли с сыром готовы.
Приятного аппетита!
бризоли, бризоли с фаршем, что приготовить из фарша, обед, ужин, как готовить бризоли, рецепт приготовления бризолей, просто и вкусно, рецепт, кулинария, что приготовить на ужин, мясное блюдо, бризоль, бризоль с начинкой, как готовить бризоль с сыром, бризоль рецепт, блюда из фарша, бризоль из фарша, как приготовить бризоль, рецепты из фарша, фарш рецепт, омлет, бризоль с мясом, бризоль с фаршем, яичный рулет, яичные рулеты с начинкой, рецепт бризоли пошагово, мясные блюда,
