Бризоль - изысканное блюдо с необыкновенным вкусом

Сегодня мы расскажем о пошаговом приготовлении бризолей - изысканного блюда с необыкновенным вкусом. Бризоль - это изначально даже не просто блюдо, а способ его приготовления. Переводится как зажаренный в омлете (яйце, льезоне). Можно сказать, что это и разновидность котлет, зажаренных в яйце. Но что бы не говорили про это блюдо, оно необыкновенно вкусное. И одинаково подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.

Ингредиенты:

• мясной фарш - 100 гр,
• сол. огурец 1 шт.,
• яйца - 2 шт.,
• чеснок - 1 зубч.,
• шампиньоны - 5 шт.,
• сыр тертый - 2 ст.л.,
• сметана - 1 ст.л.,
• молоко - 1 ст.л.,
• соль,
• перец,
• зелень,
• горчица,
• раст. масло