ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА" ПОТРЯСАЮЩИЙ ВКУС!!! Рецепт Торта

Торт Три шоколада – просто изумительный! Невозможно подобрать слова, чтобы описать его чудесный вкус. Нежный, лёгкий, воздушный и буквально тающий во рту!!! Ни один человек не откажется от кусочка такого десерта. Попробовав этот торт один раз, вы будете часто его готовить…нууу.. или хотя бы вспоминать))) Очень уж вкусный!

Вес торта: 1400 гр., диаметр формы – 22 см.

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 среднее яйцо С1
• 60 гр. пшеничной муки
• 50 гр. сахара
• 20 гр. какао-порошка
• 0,5 ч.л. разрыхлителя (2-3 гр.)
• 50 гр. мягкого сливочного масла
• Щепотка соли и ванилина

Тёмный мусс:

• 100 гр. тёмного шоколада
• 30 гр. сливочного масла
• 200 мл. сливок (от 30%)
• 30 гр. сахарной пудры
• 7-8 гр. желатина
• 50 мл. воды

Молочный мусс:

• 100 гр. молочного шоколада
• 30 гр. сливочного масла
• 200 мл. сливок (от 30%)
• 30 гр. сахарной пудры
• 7-8 гр. желатина
• 50 мл. воды

Белый мусс:

• 100 гр. белого шоколада
• 30 гр. сливочного масла
• 200 мл. сливок (от 30%)
• 7-8 гр. желатина
• 50 мл. воды

Шоколадная глазурь:

• 80-100 гр. сливок
• 80 гр. тёмного шоколада
• 20 гр. сливочного масла