Закусочный овощной торт . ВКУСНЯТИНА!!!

Закусочный овощной торт . ВКУСНЯТИНА!!!

Такой овощной закусочный торт можна приготовить в любое время года и порадовать своих гостей вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• Баклажаны-2 шт.
• Морковь-1 шт.
• Лук репчат.-2 шт
• Помидоры ( если мален.)- 6 шт.
• Зелень петрушки, чеснок по вкусу
• Майонез ,соль, раст. масло для жарки

1. Овощи моем и очищаем.
2. Баклажаны нарезаем кружочками и солим.
3. Отставляем на 10 минут.
4. Морковь трем на терку.
5. Лук режем полукольцами.
6. Помидоры - кольцами.
7. Зелень рубим мелко.
8. Обжариваем баклажаны, лук и морковь на раст. масле и даем им остыть.
9. В майонез выдавливаем чеснок и всыпаем зелень .
10. Перемешиваем.
11. На блюдо ставим бортик разъемной формы и форимруем торт. ! слой - баклажаны и смазываем майонезом.
12. Затем лук,морковь и помидоры.
13. Снова баклажаны и смазываем майонезом.
14. Оставшиеся лук ,морковь и помидоры последнний слой.
15. Смазываем майонезом и снимаем форму.
16. Присыпаем зеленью и ставим в холодильник на 1 час.

Приятного всем аппетита !