Яркий, сочный летний десерт! Торт **МАЛИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ**

Яркие краски лета соединились в шпинатно-малиновом наслаждении)))

Для КОРЖА:

• 180 г сахара
• 60 мл молока
• ванилин
• 350 г муки
• 150 г растительного масла без запаха
• 1 ч л коньяка
• 3 крупных яйца
• щепотка соли
• 90 г пюре шпината
• 10 г разрыхлителя для теста

Для МАЛИНОВОГО МУССА:

• 250 г сливок 33-36%
• 5-6 ст л сахара (или по вкусу)
• 800 г пюре из малины+1 ч л лимонного сока
• 250 г сметаны 20%
• 20 г желатина+ 120 мл воды