Воздушный комбинированный бисквитный торт с кокосово - шоколадной ноткой и нежным заварным кремом !

Воздушный комбинированный бисквит и нежный торт с кокосово - шоколадной ноткой и нежным заварным кремом !

Очень нежно что просто не оторваться и готовится так просто что готовить можно хоть кажый день.....

Самое главное что нет равнодушных к этой нежности и воздушности !

Размер противеня 35 на 40 см

Рецепт:

• 25 грамм хорошего какао
• 8 яиц категории С 1
• 225 грамм муки в/с
• 1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара
• 260 грамм сахара
• 1/3 часть чайной ложки соли

Пропитка:

• 150 мл воды + 3 столовые ложки кокосового сиропа / можно заменить на добавление сахара / + сок половины лимона

Крем:

• немного ванилина
• 700-800 мл молока
• 100 грамм сливочного масла
• 4 столовые ложки муки с небольшой горкой
• 3 яйца
• можно добавить цедру лимона
• Украсить кокосом + шоколад
• 200 грамм сахара / можно смело больше так как тортик умеренно сладкий /
• щепотка соли

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 10-15 минут / проверить на сухую зубочистку /.