ВКУСНЫЙ ТОРТ ФРЕЗЬЕ (FRASIER) В МУЛЬТИВАРКЕ ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Вкусный бисквитный торт фрезье в мультиварке Redmond, рецепты торта fraisier. Как приготовить торт. Простой рецепт клубничного торта пошагово. Выпечка в мультиварке. Рецепты для мультиварки. Мультиварка

ТОРТ ФРЕЗЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Состав:

Для теста:

  • 3 яйца,
  • 100 гр. – сахарного песка,
  • 50 гр. – муки,
  • 35 гр. – крахмала,
  • 1ч.л. – разрыхлителя теста,

Для крема:

  • 3 яйца,
  • 200 гр. – сахарного песка,
  • 70 гр. - крахмала,
  • 500 мл. – молока,
  • 200 гр. – сливочного масла,
  • 10 гр. – быстрорастворимого желатина,
  • 150 мл. – кипятка (для разведения желатина),

Для пропитки:

  • 50 мл. – кипятка,
  • 50 гр. – сахарного песка (я беру меньше),

Для начинки:

  • 800 гр. - клубники.

⏰ Время и способ приготовления:

  1. тесто: взбить яйца с сахаром (взбиваем миксером не менее 3-5 минут, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме в три раза), в готовую яично-сахарную смесь вмешать муку, крахмал и разрыхлитель.
  2. Выпекать бисквит 35 минут на режиме "выпечка" или "мультиповар 125 градусов" в смазанной маслом чаше мультиварки.
  3. Готовый бисквит разрезать на два коржа.
  4. Для пропитки растворить сахар в кипятке, (при желании можно добавить ликер или коньяк 1 ч.л.), пропитать оба коржа.
  5. Приготовить крем: молоко и 100 гр. сахара довести до кипения на режиме "мультиповар 105-110 градусов (около 10 минут), взбить яйца с 100 гр. сахара, добавить крахмал, взбить до однородной массы.
  6. В молоко влить тонкой струйкой яично-сахарную смесь с крахмалом, постоянно помешивать, довести до загустения (состояние густой сметаны) - увариваем около 5 минут , перелить в другую емкость, добавить 100 гр. сливочного масла, все взбить миксером или блендером, остудить до комнатной температуры.
  7. В остывший крем добавить оставшееся масло, еще раз хорошо взбить.
  8. Я использую быстрорастворимый желатин (10 гр.), поэтому его просто всыпать в 150 мл. кипятка, размешать и влить тонкой струйкой в готовый крем, при этом крем необходимо взбивать.
  9. Собираем торт: чашу мультиварки полностью выстлать пищевой пленкой, чтобы она между собой плотно была соединена.
  10. На дно выложить 1 корж бисквита, пропитать пропиткой, ягоды (лучше одного размера крупные) разрезать на половинки, ягоды выкладываем срезом наружу плотно друг к другу (т.е. прислоняя их к чаше мультиварки по всей окружности), выливаем 2/3 части крема, оставшиеся ягоды, целые выкладываем на корж, в крем, плотно друг к другу.
  11. Сверху выкладываем второй корж, слегка прижимаем его, корж пропитываем, выкладываем оставшийся крем, убираем в холодильник на час.
  12. Через час украшаем торт : можно просто натереть на терке шоколад и украсить ягодами клубники, можно украсить глазурью или ганашем, на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

торт фрезье в мультиварке, торт fraisier в мультиварке, ТОРТ ФРЕЗЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, вкусный торт фрезье, рецепт торта фрезье, приготовления, рецепт для мультиварки, готовим в мультиварке, простой рецепт, мультиварка, клубничный пирог, ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ, ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ, бисквитный торт, пошагово, рецепт, простой, в мультиварке, как приготовить торт, торт в мультиварке, МУЛЬТИВАРКА, выпечка в мультиварке, торт, Бисквит, приготовить, В МУЛЬТИВАРКЕ, fraisier

Пользователь