ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ ТАЕТ ВО РТУ. Рецепт торта с нежной начинкой. Как собрать торт . Это просто бомба
* Набор одноразовых кондитерских мешков 17*27 см, 100 шт.
Крем:
- Маскарпоне-250 гр
- Сливки 33%-100гр
- Сахарная пудра-60 гр
- Вишня без косточки-300 гр
- Сахар-70 гр
- Кукурузный крахмал-15 гр
Бисквит выпекаем в форме 18 см:
- Яйцо-2 шт
- Сливочное масло-95 гр
- Сахар-180 гр
- Кефир-170 гр
- Мука-190 гр
- Какао-4 гр
- Сода-1 ч.л
- Разрыхлитель-0,5 ч.л
- Красный краситель-2 ч.л (cake colors)
- В начале готовим бисквит, 95 грамм сливочного масла взбиваем до увеличения в объеме и побеления,
- после, добавляем 180 грамм сахара и снова взбиваем смесь.
- Теперь добавляем два яйца, добавляем по очереди, добавили одно – перемешали, потом добавили второе и снова перемешали. В 170 грамм кефира добавляем красный краситель. В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты, 190 грамм муки, 4 грамма какао 1 ч.л. соды и ½ ч.л. разрыхлителя.
- Теперь порциями добавляем муку и перемешиваем смесь, потом немного окрашенного кефира и снова мешаем, чередуем пока не добавите все в тесто.
- Тесто выпекаем в кольце диаметром 18 см, переливаем тесто в кольцо и выпекаем при 160 градусах час, не забудьте поставить бисквит в уже разогретую духовку.
- Готовность легко проверить шпажкой. Она должна выходить сухой.
Получилось 380 рублей за 1,4 кг
Приятного аппетита!
торт, торты, красный бархат, бисквит, рецепт торта, рецепты тортов, торт красный бархат, red velvet cake, крем для торта, рецепт, торт красный бархат рецепт, кулинария, Выпечка, бисквитный торт, крем рецепт торта, торт детям, как приготовить торт, торт рецепт, быстрый торт, сливочный крем, простой торт, как сделать торт, домашний торт, вкусный торт, как приготовить, десерт, успешный кондитер, торт на праздник, пошаговый рецепт, проверенный рецепт, торт видео, Ася Демьянова,
