Вкуснейший Морковный торт

Привет друзья!

МОРКОВНЫЙ ТОРТ:

Ингредиенты: на форму 24см.

• Грецкие орехи рубленые и обжаренные - 100гр
• Сырая тёртая на мелкой терке сладкая морковь - 340гр
• Мука - 260гр
• Разрыхлитель тесто - 1 пачка (10- гр)
• Корица - 1 ч.л
• Ванилин - 1ч.л
• Яйца - 4шт(комнатной t°)
• Сахар - 240гр
• Сливочное масло - 100гр(очень мягкое)
• Растительное масло - 100гр

Приготовление:

1. Смешать просеянную муку,разрыхлитель,ванилин и корицу.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы в течение 5 минут.
3. Добавить мягкое сливочное масло,размещать влить растительное масло и хорошо размешивать.
4. Добавить муку.
5. Затем добавить ,жареные измельчённые грецкие орехи, тертую морковь и аккуратно перемешать.
6. Форму застелить бумагой влить третью часть тесто распределить равномерно по форме.
7. Выпекать в разогретую духовку t 150°С в течение 25-30 минут.
8. Готовые коржи оставить в форме на 15 минут, затем извлечь и полностью остудить.
9. Таким образом выпекат три коржа.
10. У остывшых коржей подравнять верхушки и бока.

Крем:

• Сливки - 400мл
• Творог - 400гр Сахарная пудра - 100гр

В миске смешать сливки и сахарную пудру взбить в устойчивую пышную массу.Добавить творог взбить до однородной массы.Коржи смазать кремом и украшать по своему желанию.Я делала типа морковки из крошки как пирожное картошка.