ТЫСЯЧИ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ! ЛУЧШИЕ ТОРТЫ НА ПРАЗДНИК Рецепт Торта

Предлагаю ТРИ рецепта торта на любой вкус и праздник! Все разные, простые в приготовлении и очень вкусные! Приятного аппетита :)

? Торт-Пирожное ПРИТЯЖЕНИЕ:

30*40 см., вес торта 1,4 кг. (без украшения)

Тесто:

• 6 средних белков (С
• 90 гр. сахара, щеп. соли
• 90 гр. муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 120 гр. шоколада (у меня 68%)

Крем:

• 6 средних желтков
• 100 гр. сахара (или больше)
• 500 мл. молока
• 50 гр. крахмала (у меня кукур.)
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 100 гр. слив. масла (у меня 82,5%)

Пропитка:

• 100 мл. молока

Глазурь:

• 60 гр. шоколада (у меня 68%)
• 30 мл. молока + 30 гр. слив.масла

? Торт РАЙСКОЕ ОБЛАЧКО:

22 см., вес торта 2,2 кг.

Бисквит:

• 4 средних яйца С1
• 160 гр. муки + 60 гр. крахмала
• 200 гр. сахара
• 100 мл. апельс. сока (молоко)
• 1 ч.л. апельсиновой цедры
• 10 гр. разрыхлителя (2 ч.л.)
• Щепотка соли, ваниль

Пропитка: 200 гр. сиропа от персиков

Суфле:

• 470 гр. персиков (2 половинки на украш.)
• 460 гр. йогурта (сметана)
• 400 гр. жирных сливок (от 30 %)
• 40 гр. сахара (по вкусу), ваниль
• 25-30 гр. желатина
• 130-150 гр. персикового сиропа

? Медовый Торт "ИДИЛЛИЯ":

22 см., вес 1,7 кг.

Бисквит:

• 4 средних яйца
• 150 г сахара, щеп. соли
• 80 г мёда + 3/4 ч.л. соды
• 240 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Прослойка:

• 200 г сметаны
• 100 г чернослива
• 50 г сахарной пудры

Крем:

• 400 г сливок (или 500 г сметаны)
• 80 г сахарной пудры (по вкусу)
• Ваниль

Пропитка:

• 150 мл воды + 1 ч.л. мёда
• По желанию - ром