Творожный торт с абрикосами

Бисквит:

• сахар 20 гр;
• мука 20 гр;
• растительное масло 0,5 ст.л;
• какао 1 ст.л.
• разрыхлитель 0,3 ч.л;
• яйцо 1 шт;

Желе абрикосовое:

• абрикосы без косточек 250 гр;
• сахар 100 гр;
• желатин 7 гр;
• вода 40 мл.

Творожный мусс:

• сахарная пудра 150 гр;
• сливки 33-35% 200 мл;
• вода 100 мл.
• творог 500 гр;
• желатин 20 гр;

Пропитка:

• сахар 50 гр;
• вода 50 мл.

Ганаш:

• сливки 33-35% 50 мл.
• темный шоколад 50 гр;