ТОРТ " ЗИМНЯЯ ВИШНЯ " . САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ !!!!

ТОРТ " ЗИМНЯЯ ВИШНЯ " . САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ !!!! Классическое сочетание вишни и черного шоколада - это торт " Зимняя вишня " .Необычайно вкусный праздничный тортик !

Ингредиенты для коржа:

• Мука- 250 гр
• Яйца- 2 шт.
• Сахар- 200 гр
• Кефир ( пахта) - 200 мл
• Какао- 70 гр
• Маргарин (масло слив. ) - 150 гр
• Сода пищевая - 1 ч.л.
• Разрыхлитель для теста- 2 ч.л.

Крем и украшение:

• Вишня (замороженная ) -2 стакана
• Сметана- 400 мл
• Сахарная пудра- 150 гр
• Черный шоколад- 30 гр

1. Смешиваем все сухие продукты.
2. Это - мука,какао,сода пищевая , разрыхлетель и ванильный сахар.
3. Размягченный маргарин или масло взбиваем с сахаром и вводим в сухие продукты.
4. Вливаем кефир ( пахту) и замешиваем тесто.
5. Форму застилаем бумагой и выливаем тесто.
6. Выпекаем в духовке при t 160-170 град. около 1 часа.
7. Готовность проверяйте палочкой.
8. Готовый корж остужаем и разрезаем на 3 части.
9. Для крема взбиваем жирную сметану с сахарной пудрой до плотной структуры.
10. Вишни размораживаем и удаляем косточки.
11. Каждый корж смазываем кремом и кладем вишни по всей поверхности коржа.
12. Верхний корж и бока торта хорошо смазываем кремом.
13. Украшаем вишнями и черным шоколадом на свое усмотрение .
14. Торт охлаждаем и подаем к праздничному столу.

Приятного аппетита !