ТОРТ ЗЕБРА . ПРОСТОЙ рецепт ЛЮБИМОГО торта .

ТОРТ ЗЕБРА . РЕЦЕПТ из ДЕТСТВА . Любимый торт Зебра с сметанным кремом и шоколадной глазурью .

Ингредиенты для торта:

Тесто:

• Сметана-200 мл
• Мука-2 стакана
• Сода пищевая - 1 ч.л.
• Какао-3 ст.л.
• Сливочное масло-50 г
• Сахар-150 г

Глазурь:

• Какао-5 ст.л.
• Молоко- 5 ст.л.
• Сахар - 5 ст.л.
• Сливочное масло - 70 г

Крем:

• Сметана-200 г
• Сахар-100г
• Загуститель - 0.5 пакетика

1. Для теста смешиваем яйца с сахаром и взбиваем венчиком.
2. Соду гасим уксусом и тудаже.
3. Вливаем сметану и растопленное масло.
4. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
5. Делим тесто на 2 части .
6. В одну всыпаем какао и перемешиваем.
7. Берем форму и выкладываем сразу ложку светлого теста ,а затем шоколадного.
8. И так пока не закончится все тесто.
9. Выпекаем в духовке при t 180 г 30 минут.
10. Готовый корж вынимаем из формы и разрезаем пополам .
11. Остудить.
12. Для крема сметану взбиваем миксером с сахаром и загустителем.
13. Для глазури смешиваем молоко ,какао и сахар .
14. В сотейник кладем масло и шоколадную смесь.
15. Доводим до кипения и помешивая варим 3 минуты.
16. Глазурь готова.
17. Остывшие коржи перемазываем кремом и сверху покрываем глазурью.

ТОРТ ЗЕБРА готов. Приятного аппетита !