ТОРТ ЗЕБРА . ПРОСТОЙ рецепт ЛЮБИМОГО торта .

ТОРТ ЗЕБРА . РЕЦЕПТ из ДЕТСТВА . Любимый торт Зебра с сметанным кремом и шоколадной глазурью .

Ингредиенты для торта:

Тесто:

  • Сметана-200 мл
  • Мука-2 стакана
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Какао-3 ст.л.
  • Сливочное масло-50 г
  • Сахар-150 г

Глазурь:

  • Какао-5 ст.л.
  • Молоко- 5 ст.л.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Сливочное масло - 70 г

Крем:

  • Сметана-200 г
  • Сахар-100г
  • Загуститель - 0.5 пакетика
  1. Для теста смешиваем яйца с сахаром и взбиваем венчиком.
  2. Соду гасим уксусом и тудаже.
  3. Вливаем сметану и растопленное масло.
  4. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
  5. Делим тесто на 2 части .
  6. В одну всыпаем какао и перемешиваем.
  7. Берем форму и выкладываем сразу ложку светлого теста ,а затем шоколадного.
  8. И так пока не закончится все тесто.
  9. Выпекаем в духовке при t 180 г 30 минут.
  10. Готовый корж вынимаем из формы и разрезаем пополам .
  11. Остудить.
  12. Для крема сметану взбиваем миксером с сахаром и загустителем.
  13. Для глазури смешиваем молоко ,какао и сахар .
  14. В сотейник кладем масло и шоколадную смесь.
  15. Доводим до кипения и помешивая варим 3 минуты.
  16. Глазурь готова.
  17. Остывшие коржи перемазываем кремом и сверху покрываем глазурью.

ТОРТ ЗЕБРА готов. Приятного аппетита !

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

зебра, торт, рецепт, сметаный, крем, глазурь, пирог, детство, простой

Пользователь