Торт"Захер"по-Домашнему,Просто и без заморочек!Шоколадный Торт

Домашний и очень простой торт Захер(Sacher) с апельсиновым джемом и шоколадной глазурью.

Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира.

диаметр формы 22 см

Продукты:

• мука 150 г
• картофельный крахмал 30 г
• разрыхлитель 2 ч.л.
• шоколад черный 74-80 %130 г
• масло сливочное 180 г
• яйца 5 шт.
• сахар 150 г
• джем апельсиновый или абрикосовый 250 г
• вода 100 мл
• шоколад черный 150 г
• молоко 30 мл
• сливочное масло 20 г

Можно просто растопить шоколад без масла и молока или приготовить любую глазурь из какао.

Как растопить шоколад в домашних условиях ---

В пиалу положить кусочки шоколада.

Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.