Торт Ягодный блонди с чизкейком внутри

Для бисквита:

  • растительное масло 65 мл;
  • молоко 90 мл;
  • сахар 100 гр;
  • щепотка соли;
  • мука 140 гр;
  • разрыхлитель 1 ч.л;
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • яйца 4 шт;

Чизкейк:

  • яйцо 1 шт.
  • творожный сыр 250 гр;
  • ягодное пюре (у меня смородина) 100 гр;
  • крахмал 0,5 ст.л;
  • сахар 80 гр;

Меренговый корж:

  • сахар 50 гр.
  • белок 25 гр;

Крем в прослойку:

  • творожный сыр 500 гр;
  • сахарная пудра 150 гр или по вкусу.
  • сливки для взбивания 200 гр;

Крем для обтяжки:

  • сахарная пудра 80-100 гр;
  • сливки для взбивания 130 мл.
  • творожный сыр 300 гр;

Диаметр торта 20 см.

Вес торта 2200 грамм.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепты, кулинария, торт, бисквитный торт, ванильный бисквит, ягодный блонди, торт с чизкейком внутри, чизкейк внутри, крем чиз, крем на творожном сыре, меренга, торт с меренгой, прослойка для торта из меренги, как собрать торт, кулинарные приключения, видео блог, кулинарный блог,

Пользователь