Торт Ягодный блонди с чизкейком внутри
Для бисквита:
- растительное масло 65 мл;
- молоко 90 мл;
- сахар 100 гр;
- щепотка соли;
- мука 140 гр;
- разрыхлитель 1 ч.л;
- ванильный экстракт 1 ч.л.
- яйца 4 шт;
Чизкейк:
- яйцо 1 шт.
- творожный сыр 250 гр;
- ягодное пюре (у меня смородина) 100 гр;
- крахмал 0,5 ст.л;
- сахар 80 гр;
Меренговый корж:
- сахар 50 гр.
- белок 25 гр;
Крем в прослойку:
- творожный сыр 500 гр;
- сахарная пудра 150 гр или по вкусу.
- сливки для взбивания 200 гр;
Крем для обтяжки:
- сахарная пудра 80-100 гр;
- сливки для взбивания 130 мл.
- творожный сыр 300 гр;
Диаметр торта 20 см.
Вес торта 2200 грамм.
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, торт, бисквитный торт, ванильный бисквит, ягодный блонди, торт с чизкейком внутри, чизкейк внутри, крем чиз, крем на творожном сыре, меренга, торт с меренгой, прослойка для торта из меренги, как собрать торт, кулинарные приключения, видео блог, кулинарный блог,