Торт "Взрыв вкусов"! Бисквитный торт с ягодами
Невероятно вкусный бисквитно-ягодный торт с нежнейшим кремом! Получается просто взрыв вкусов! Сладкий воздушный бисквит, чуть кисленькая ягодная прослойка и слегка солоноватый, очень нежный крем. Очень необычно и очень вкусно. Рекомендую попробовать!
Вес торта около 1,8 кг., диаметр формы – 22 см.
Ингредиенты:
Бисквит:
- 5 средних яиц С1
- 110 гр. пшеничной муки
- 160 гр. сахара
- 40 гр. растопл. сливочного масла
- Щепотка соли и ванилина
- 0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.)
Ягодная прослойка:
- 400 гр. ягод
- 50-80 гр. сахара
- 1,5 ст.л. лимонного сока (15 гр.)
- 1,5 ч.л. крахмала (12 гр.) + 1,5 ст.л. воды
- 10 гр. желатина + 50 мл. воды
Пропитка:
- 150 мл. воды
- 60 гр. сахара
- 3 ст.л. лимонного сока (30 гр.)
Крем:
- 600 гр. сливочного сыра
- 200-250 гр. сливок (от 30%)
- 100-150 гр. сахарной пудры
Приятного аппетита!
кулинарим с таней, готовим с таней, кулинария с таней, клубничный торт, выпечка, бисквитный торт, клубника, ягодный торт, торт, торт с клубникой, кулинария, крем чиз, торт с ягодной прослойкой, рецепты тортов, торт с ягодами рецепт, торт с ягодами, крем для торта, крем чиз на сливках, простой рецепт, торты рецепты, как приготовить торт, как сделать торт, с клубникой, крем, бисквит, классический бисквит, как приготовить, торт клубничный, еда, торты, рецепт, рецепты, десерт,
